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Induktions-Woks von BERNER mit der MADE in GERMANY Qualität für den besonderen Einsatz in der Küche, am Buffet, dem Show-Front-Cooking, dem Catering und in Outdoor-Küchen. Induktions-Woks arbeiten extrem effizient, schnell, genau und sparsam.

Was bedeutet eigentlich Induktionstechnik und wie funktioniert es? 

Die Induktionstechnik funktioniert eigentlich ganz einfach! Für die Funktion bei der Induktionstechnik erzeugt ein magnetisches Wechselfeld direkt in der Wokpfanne die benötigte Wärme zum Kochen und Braten. Um die Effizienz, das heißt die Wärmeübertragung, zu steigern und zu optimieren, ist es sehr wichtig, dass das richtige Induktions Wok-geschirr und Wokpfannen verwendet wird. Je besser das Material der Pfannen ist, um so effizienter kann die Wärmeaufnahme optimiert werden. 

Nicht nur unter Berücksichtung der Wirtschaftlichkeit und Wärmeeffizeiten, empfehlen wir Ihnen natürlich immer die Verwendung von Induktions-Wokherde und Induktions-Kochstellen. Aufgrund der Tatsache, dass eine Energie Effizienz von bis zu 90% erreicht wird, ist es natürlich auch klar, dass es zu äußerst schnellen Reaktionszeiten und kurzen Ankochzeiten kommt.

WOKKEN für die authentisch asiatische Küche. Geniessen auch Sie das Erlebnis des Woks und der ASIATISCHEN schnellen Küche. BERNER bietet Tischwoks, EINBAU-Drop-IN-Woks, Warmhalte-Woks und Standgeräte in sehr manigfaltiger Ausführung. Sonderbauten sind auf Anfage lieferbar.

Was bedeutet eigentlich Induktionstechnik und wie funktioniert es?   Die Induktionstechnik funktioniert eigentlich ganz einfach! Für die Funktion bei der Induktionstechnik erzeugt ein... mehr erfahren »
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Induktions-Woks von BERNER mit der MADE in GERMANY Qualität für den besonderen Einsatz in der Küche, am Buffet, dem Show-Front-Cooking, dem Catering und in Outdoor-Küchen. Induktions-Woks arbeiten extrem effizient, schnell, genau und sparsam.

Was bedeutet eigentlich Induktionstechnik und wie funktioniert es? 

Die Induktionstechnik funktioniert eigentlich ganz einfach! Für die Funktion bei der Induktionstechnik erzeugt ein magnetisches Wechselfeld direkt in der Wokpfanne die benötigte Wärme zum Kochen und Braten. Um die Effizienz, das heißt die Wärmeübertragung, zu steigern und zu optimieren, ist es sehr wichtig, dass das richtige Induktions Wok-geschirr und Wokpfannen verwendet wird. Je besser das Material der Pfannen ist, um so effizienter kann die Wärmeaufnahme optimiert werden. 

Nicht nur unter Berücksichtung der Wirtschaftlichkeit und Wärmeeffizeiten, empfehlen wir Ihnen natürlich immer die Verwendung von Induktions-Wokherde und Induktions-Kochstellen. Aufgrund der Tatsache, dass eine Energie Effizienz von bis zu 90% erreicht wird, ist es natürlich auch klar, dass es zu äußerst schnellen Reaktionszeiten und kurzen Ankochzeiten kommt.

WOKKEN für die authentisch asiatische Küche. Geniessen auch Sie das Erlebnis des Woks und der ASIATISCHEN schnellen Küche. BERNER bietet Tischwoks, EINBAU-Drop-IN-Woks, Warmhalte-Woks und Standgeräte in sehr manigfaltiger Ausführung. Sonderbauten sind auf Anfage lieferbar.

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Teilw. LAGERWARE!
BERNER Auftisch-Induktions Wokherd BWK
BERNER Auftisch-Induktions Wokherd BWK
BERNER Induktions WOK des SYSTEM 45 mit einer Glas-Cuvette von Ø 300 mm als Tischgerät in verschiedenen Leistungsstufen von 2,5 kW bis zu 8,5 kW. Der Auftisch Wokherd ist sehr Leistungsstark und Energiesparend. Diese Berner WOKS sind...
ab 1.945,00 € *
4% Vorkasse-Rabatt -77,80 €
Artikel-Nr.: BWK3.5

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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Berner Knebel Silber-/Goldoptik
Berner Knebel Silber-/Goldoptik
Aufgrund der aktuell hohen Bestellmenge bitten wir Sie die Lieferzeiten bei Bestellung separat abzuklären! Knebel in Silberoptik Knebel in Goldoptik
ab 35,00 € *
4% Vorkasse-Rabatt -1,40 €
Artikel-Nr.: AKS

Lieferzeit 14 - 20 Werktage

BERNER Auftisch-Induktions Wokherd BWM3.5
BERNER Auftisch-Induktions Wokherd BWM3.5
Aufgrund der aktuell hohen Bestellmenge bitten wir Sie die Lieferzeiten bei Bestellung separat abzuklären! BERNER Induktions WOK der Serie Mini mit einer Glas-Cuvette von Ø 300 mm als Tischgerät mit 3,5 kW. Der Auftisch Wokherd ist sehr...
1.385,00 € *
4% Vorkasse-Rabatt -55,40 €
Artikel-Nr.: BWM3.5

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Teilw. LAGERWARE!
Berner Edelstahl Wok-Pfanne WPR1
Berner Edelstahl Wok-Pfanne WPR1
Berner Edelstahl Wok-Pfanne passend zum Modell BWM und WA2 Passend für 300 mm Cuvetten Durchmesser
195,00 € *
4% Vorkasse-Rabatt -7,80 €
Artikel-Nr.: WPR1

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Teilw. LAGERWARE!
Berner Edelstahl Wok-Pfanne WPL1
Berner Edelstahl Wok-Pfanne WPL1
Berner Edelstahl Wok-Pfanne passend zum Modell BWM und WA2. Extra leicht für leichteres Handling Passend für 300 mm Cuvetten Durchmesser
155,00 € *
4% Vorkasse-Rabatt -6,20 €
Artikel-Nr.: WPL1

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Teilw. LAGERWARE!
Berner Edelstahl Wok-Pfanne WPA1 antihaftbeschichtet
Berner Edelstahl Wok-Pfanne WPA1...
Berner Edelstahl Wok-Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung passend zum Modell BWM und WA2 Passend für 300 mm Cuvetten Durchmesser
205,00 € *
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Artikel-Nr.: WPA1

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

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Berner Stahl Wok-Pfanne WPS1
Berner Stahl Wok-Pfanne WPS1
Berner Stahl Wok-Pfanne passend zum Modell BWM und WA2 Passend für 300 mm Cuvetten Durchmesser
105,00 € *
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Artikel-Nr.: WPS1

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Teilw. LAGERWARE!
Berner Edelstahl Wok-Deckel WD1
Berner Edelstahl Wok-Deckel WD1
Berner Edelstahl Wok-Deckel passend zum Modell WPR1 und WPA1. Besitzt einen Durchmesser von 390 mm
125,00 € *
4% Vorkasse-Rabatt -5,00 €
Artikel-Nr.: WD1

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BERNER Auftisch-Induktions Wokherd BWMS3.0
BERNER Auftisch-Induktions Wokherd BWMS3.0
Aufgrund der aktuell hohen Bestellmenge bitten wir Sie die Lieferzeiten bei Bestellung separat abzuklären! BERNER Induktions WOK der Serie Mini mit einer Glas-Cuvette von Ø 250 mm als Tischgerät mit 3,0 kW. Der Auftisch Wokherd ist sehr...
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Artikel-Nr.: BWMS3.0

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Berner Edelstahl Wok-Pfanne WPLK1
Berner Edelstahl Wok-Pfanne WPLK1
Aufgrund der aktuell hohen Bestellmenge bitten wir Sie die Lieferzeiten bei Bestellung separat abzuklären! Berner Edelstahl Wok-Pfanne passend zum Modell BWMS3.0. Extra leicht für leichteres Handling Passend für 250 mm Cuvetten Durchmesser
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BERNER Auftisch-Induktions Wokherd BW2K10
BERNER Auftisch-Induktions Wokherd BW2K10
Aufgrund der aktuell hohen Bestellmenge bitten wir Sie die Lieferzeiten bei Bestellung separat abzuklären! BERNER Doppel-Induktions WOK mit 2 x 5.000 Watt Leistung und insgesammt 10.000 Watt POWER . Der Auftisch Induktions-Wok ist vom...
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Artikel-Nr.: BW2K10

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BERNER Auftisch-Induktions Wokherd BFW3.5
BERNER Auftisch-Induktions Wokherd BFW3.5
Aufgrund der aktuell hohen Bestellmenge bitten wir Sie die Lieferzeiten bei Bestellung separat abzuklären! BERNER Induktions WOK des SYSTEM 45 mit einer Glas-Cuvette von Ø 300 mm als Tischgerät in verschiedenen Leistungsstufen von 3,5 kW...
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Artikel-Nr.: BFW3.5

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Der WOK, für die schnelle Küche und ALLE die den Geschmack der Frische lieben

Die Vorteile eines Induktions-Woks im Überblick:

  • Energieeinsparung im Vergleich zur normalen Elektroplatten von bis zu 50 %
  • Energeieinsparung bei der Verwendung der klassischen Gas-Technik von bis zu 30 %
  • Die klar geringere Wärmeabgabe, aufgrund der Wärmeerzeugung im Kochgeschirr 
  • Die Schnelligkeit aufgund der sehr schnellen Reaktionszeiten
  • Beste Arbeitsbedingung da es keine Verbrennungsgefahr gibt
  • Bedienkomfort & Hygiene: beste Einstellmöglichkeiten und leichte Reinigung 

Die BERNER Kochsystem bieten Induktions-Wokplatten in drei verschiedene Baureihen an: 

  • Auftisch Induktions-Woks: Alle Induktions-Tischgeräte sind unter Berücksichtigung der Anwendungsbreiche, die wohl modularste und flexibelste Baureihe. Die Induktions-Wokherde können in Verbindung auch mit allen anderen thermischen Gar- und Kochgeräten der BERNER Kochsysteme frei kombiniert werden. Setzen Sie Ihren Wok da ein, wo Sie Ihn benötigen, als Zweitgerät abhängig des Bedarfes zum Beispiel einem Extraessen , dem Catering und dem Front Cooking, also dem Kochen vor dem Gast.
  • Induktions-Wokherde als Einbaugeräte (Drop-In Ausführung): Der wohl größte Vorteil bei der Verwendung von Wok-Einbaugeräten ist, daß sie in bereits bestehende Kochanlagen und Arbeitsplatten eingearbeitet werden können. Gerade im klassischen Front-Cooking-System wird immer öfters auf diese Einbauvariante zurückgegriffen. In Kombination mit allen anderen BERNER Kochgeräten, können Sie Ihrem Gast Alles, was Ihre Küche bieten hat, auch direkt vor Ort am Buffet bieten.
  • Induktions-Wokherd als Standgeräte: Induktions-Wokherdstellen werden nicht nur in der asiatischen Küche eingesetzt, sondern finden in Jeder Küche ihre Verwendung, wo auf schnelles und schonendes Kochen wert gelegt wird. Sie können das Standgerät als Einzelgerät in der Küche in Ihrer bereits bestehenden Küchenstruktur mit einplanen oder stellen Ihren eigenen Herdblock mit anderen Kochgeräten aus dem BERNER Kochsystem zusammen.
  • TIPP 1. WOKS für die OUTDOOR-Küche,
  • TIPP 2. WOKS für die SHOW- & FRONT-COOKING-Station,
  • TIPP 3. WOKS als Einbau-WOK für die EIGEN-GESTALTUNG des eigenen Herdblocks, fragen Sie diesen an, wir helfen gerne weiter.

BERNER Auftisch-Induktions Wokherd BWK

Produktdetails:

  • einfache Bedienung da stufenlos einstellbar 1-9
  • BERNER  Kochsysteme für die Großküche MADE IN GERMANY
  • Gehäuse und Abdeckung aus einem Stück gefertigt
  • flächendeckend eingesetzte Ceranglas-Schale / Cuvette aus Glaskeramik
  • LED-Display und Signalanzeige und Wokerkennung
  • elektr. Temperaturüberwachung
  • Rundspule mit Punktinduktion
  • Kühlung erfolgt über Luftführungssystem (2 Lüfter im Boden)

Des Weiteren haben Sie die Möglichkeit zwischen sehr vielen Parameter zu filtern.

  • Produktreihen: Mini, System 45 und Kombistar, System 60/20, System 70/20 und 70
  • Anzahl der Kochstellen: 1 bis 2 Kochstellen
  • Anschluss-Spannung: wahlweise 230 volt der 400 Volt 
  • Spulengröße: 250 bis 400 mm Durchmesser 
  • Leistungsregler: manueller Drehzahlregler oder Sensortastenfeld
  • Anschluss-Leistung: 2,5 kW bis 8,0 kW
Der WOK, für die schnelle Küche und ALLE die den Geschmack der Frische lieben Die Vorteile eines Induktions-Woks im Überblick: Energieeinsparung im Vergleich zur normalen... mehr erfahren »
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Kategoriebeschreibung Teil 2

Der WOK, für die schnelle Küche und ALLE die den Geschmack der Frische lieben

Die Vorteile eines Induktions-Woks im Überblick:

  • Energieeinsparung im Vergleich zur normalen Elektroplatten von bis zu 50 %
  • Energeieinsparung bei der Verwendung der klassischen Gas-Technik von bis zu 30 %
  • Die klar geringere Wärmeabgabe, aufgrund der Wärmeerzeugung im Kochgeschirr 
  • Die Schnelligkeit aufgund der sehr schnellen Reaktionszeiten
  • Beste Arbeitsbedingung da es keine Verbrennungsgefahr gibt
  • Bedienkomfort & Hygiene: beste Einstellmöglichkeiten und leichte Reinigung 

Die BERNER Kochsystem bieten Induktions-Wokplatten in drei verschiedene Baureihen an: 

  • Auftisch Induktions-Woks: Alle Induktions-Tischgeräte sind unter Berücksichtigung der Anwendungsbreiche, die wohl modularste und flexibelste Baureihe. Die Induktions-Wokherde können in Verbindung auch mit allen anderen thermischen Gar- und Kochgeräten der BERNER Kochsysteme frei kombiniert werden. Setzen Sie Ihren Wok da ein, wo Sie Ihn benötigen, als Zweitgerät abhängig des Bedarfes zum Beispiel einem Extraessen , dem Catering und dem Front Cooking, also dem Kochen vor dem Gast.
  • Induktions-Wokherde als Einbaugeräte (Drop-In Ausführung): Der wohl größte Vorteil bei der Verwendung von Wok-Einbaugeräten ist, daß sie in bereits bestehende Kochanlagen und Arbeitsplatten eingearbeitet werden können. Gerade im klassischen Front-Cooking-System wird immer öfters auf diese Einbauvariante zurückgegriffen. In Kombination mit allen anderen BERNER Kochgeräten, können Sie Ihrem Gast Alles, was Ihre Küche bieten hat, auch direkt vor Ort am Buffet bieten.
  • Induktions-Wokherd als Standgeräte: Induktions-Wokherdstellen werden nicht nur in der asiatischen Küche eingesetzt, sondern finden in Jeder Küche ihre Verwendung, wo auf schnelles und schonendes Kochen wert gelegt wird. Sie können das Standgerät als Einzelgerät in der Küche in Ihrer bereits bestehenden Küchenstruktur mit einplanen oder stellen Ihren eigenen Herdblock mit anderen Kochgeräten aus dem BERNER Kochsystem zusammen.
  • TIPP 1. WOKS für die OUTDOOR-Küche,
  • TIPP 2. WOKS für die SHOW- & FRONT-COOKING-Station,
  • TIPP 3. WOKS als Einbau-WOK für die EIGEN-GESTALTUNG des eigenen Herdblocks, fragen Sie diesen an, wir helfen gerne weiter.

BERNER Auftisch-Induktions Wokherd BWK

Produktdetails:

  • einfache Bedienung da stufenlos einstellbar 1-9
  • BERNER  Kochsysteme für die Großküche MADE IN GERMANY
  • Gehäuse und Abdeckung aus einem Stück gefertigt
  • flächendeckend eingesetzte Ceranglas-Schale / Cuvette aus Glaskeramik
  • LED-Display und Signalanzeige und Wokerkennung
  • elektr. Temperaturüberwachung
  • Rundspule mit Punktinduktion
  • Kühlung erfolgt über Luftführungssystem (2 Lüfter im Boden)

Des Weiteren haben Sie die Möglichkeit zwischen sehr vielen Parameter zu filtern.

  • Produktreihen: Mini, System 45 und Kombistar, System 60/20, System 70/20 und 70
  • Anzahl der Kochstellen: 1 bis 2 Kochstellen
  • Anschluss-Spannung: wahlweise 230 volt der 400 Volt 
  • Spulengröße: 250 bis 400 mm Durchmesser 
  • Leistungsregler: manueller Drehzahlregler oder Sensortastenfeld
  • Anschluss-Leistung: 2,5 kW bis 8,0 kW
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